Guacamole {Arno}

Ingredientes

3 avocados
1 tomate (sem pele e sem sementes)
½ cebola roxa
½ xícara (chá) de coentro
½ pimenta dedo de moça (sem sementes)
1 colher (sopa) de azeite extra virgem
2 colheres (sopa) de suco de limão
Sal a gosto
—
Nachos para servir
Modo de Preparo
1. No processador, com a lâmina de metal de processamento, coloque a cebola, a pimenta dedo de moça e o coentro e processe.
2. Adicione o tomate (cortado em 4) e o avocado e processe levemente. A mistura deve obter uma textura bem “pedaçuda”.
3. Tempere com sal, azeite e suco de limão.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Dificuldade: Fácil

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