CREME DE MILHO

INGREDIENTES

• 1 lata de milho
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola média ralada
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• MODO DE PREPARO

  1. No liquidificador, bata o milho e o leite e reserve.

1. Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco.
2. Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente.
3. Deixe dourar e misture o milho batido com o leite ao caldo.
4. Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até obter uma consistência cremosa.
5. Acrescente o creme de leite, mexa e desligue o fogo.

FRANGO AO FORNO COM BARBECUE

INGREDIENTES

• 2 coxas com sobrecoxas de frango

MOLHO:

• 1 cebola cortada em rodelas
• 2 col(sopa) açúcar
• 75 ml de vinagre branco
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de molho soja
• 1 colher (sobremesa) de molho de pimenta
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 3 colheres (sopa) de extrato tomate
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 100 ml de água

• MODO DE PREPARO

  1. Tire o excesso de pele do frango deixando uma capa apenas na parte de cima.
  2. Em um refratario, coloque o frango e tempere com sal e pimenta a gosto e leve ao forno para cozinhar por 25 minutos.
  3. Em uma panela, prepare o molho refogando com fio de azeite a cebola.
  4. Acrescente o açúcar e mexa ate derreter, mas não deixe queimar.
  5. Acrescente então o vinagre, os molhos, a mostarda, o catchup e o extrato.
  6. 1. Misture bem e junte a água. Deixe ferver.
     2. Deixe esfriar e bata no liquidificador. Reserve.
     3. Tire o excesso de liquido liberado pelo frango e jogue o molho sobre os pedaços de coxa e sobrecoxa.
     4. Volte para forno por mais 20 minutos.
     5. Sirva com arroz.
  7. 
     

FRANGO AO FORNO RÁPIDO

INGREDIENTES

• 1 kg de coxa e sobrecoxa
• 1 cebola grande picada
• 1 dente de alho
• 1/2 copo de azeite de oliva
• Sal a gosto
• 1 colher de caldo de galinha em pó

                               

MODO DE PREPARO

1. Forre uma assadeira com papel laminado.
2. Disponha o frango limpo e sem pele.
3. Acrescente a cebola picada, tempere com o sal, o caldo de galinha e o alho.
4. Despeje por cima o azeite de oliva.
5. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
6. Retire o papel e asse até dourar.
7.